Respirasi bakteri
Respirasi merupakan proses hidup yang berlangsung pada semua makhluk hidup. Respirasi diperlukan untuk memecah senyawa organik sehingga diperoleh sejumlah energi. Respirasi pada bakteri ada yang berlangsung dengan menggunakan oksigen bebas dan ada juga dengan tanpa menggunakan oksigen. Berdasarkan kebutuhan akan oksigen, bakteri dapat dibedakan menjadi bakteri aerob dan bakteri anaerob.
1) bakteri aerob
Bakteri aerob adalah bakteri yang memerlukan oksigen bebas untuk mengoksidasi zat makanan (misalnya glukosa) sehingga diperoleh energi. Proses kimia dari suatu respirasi aerob yang sempurna dengan menggunakan substrat glukosa dapat ditulis sebagai berikut:
C6H12O6 +6O2->6CO2 +6H2O +675Kkal
Jika pengoksidasian glukosa tersebut tidak sempurna maka energi yang dihasilkan tidak sebanyak seperti jumlah di atas (675 Kkl). Misalnya pengoksidasian yang dilakukan bakteri acetobacter terhadap substrat etanol. Persamaan reaksinya adalah sebagai berikut:
CH3CH2OH+O2->CH3COOH+H2O+116Kkal
Berdasarkan persamaan reaksi kimia diatas dapat diketahui bahwa pengoksidasian etanol tidak berlangsung sempurna karena jumlah energi yang dihasilkan sedikit(116 KKal). Selain itu bentuk hasil akhir dari pengoksidasi yang tersebut adalah berupa asam cuka dan air, bukan karbon dioksida dan air.
Contoh bakteri aerob lainnya adalah bakteri nitrosomonas , nitrosococcus, dan nitrobacter. Nitrosomonas dan nitrosococcus memerlukan oksigen untuk mengoksidasi amonia (NH3) menjadi nitrit (HNo2), sedangkan nitrobacter memerlukan oksigen untuk mengoksidasi nitrit menjadi nitrat.
2) bakteri anaerob
Bakteri anaerob adalah bakteri yang tidak memerlukan oksigen bebas dalam respirasi nya. Bakteri anaerob dapat memperoleh energi dengan cara merombak atau mereduksi senyawa-senyawa yang sudah jadi. Misalnya proses laktasi yang dilakukan lactobacillus terhadap substrat glukosa sehingga dapat dihasilkan asam susu dan energi. Contoh bakteri anaerob lainnya adalah clostridium Tetani, penyebab tetanus. Pada bakteri anaerob justru kehadiran oksigen akan menyebabkan bakteri tersebut mati.
C6H12O6 ->2CH3CHOHCOOH+ENERGI
